Chez Rouages, nous avons fait le choix d’une traçabilité totale de nos matières premières, du champ à votre entrepôt. Ce choix n’est pas anodin : il garantit à nos clients une transparence absolue sur l’origine des ingrédients que nous sélectionnons, tout en assurant une sécurité alimentaire maîtrisée. Mais surtout, il s’inscrit dans une démarche de partenariat durable avec nos producteurs et fournisseurs.
Privilégier l’origine France : un engagement de qualité
Nous croyons fermement que la qualité d’un produit alimentaire commence par la qualité des matières premières qui le composent. C’est pourquoi nous privilégions au maximum des ingrédients origine France, en sélectionnant avec soin des producteurs engagés dans une agriculture responsable et durable.
Cet engagement en matière de sourcing nous permet :
- De garantir la fraîcheur et la richesse aromatique des plantes, épices et fruits que nous utilisons dans nos infusions ;
- De réduire l’empreinte carbone liée aux transports longue distance ;
- De soutenir à notre échelle l’économie agricole française.
Chaque ingrédient que nous utilisons est sélectionné pour ses qualités organoleptiques et son mode de production respectueux de l’environnement.
Des partenariats durables, gage de confiance
Chez Rouages, nous ne nous contentons pas d’acheter des matières premières : nous construisons de véritables relations de confiance avec nos producteurs et fournisseurs. Ces collaborations sur le long terme permettent de garantir une qualité constante dans le temps à nos clients mais aussi de codévelopper des solutions innovantes pour l’avenir.
Cette approche nous permet de proposer des ingrédients aromatisants 100 % naturels, clean-label, respectueux de nos valeurs et de l’environnement.
L’avantage pour nos clients ? Un étiquetage valorisant pour le consommateur final, qui met en avant des ingrédients naturels en toute transparence.
Une traçabilité complète : du champ à votre produit
Grâce à nos exigences en matière de sourcing, nous sommes en mesure d’offrir une traçabilité complète sur l’origine de nos matières premières. Chaque lot est identifié et suivi avec précision, garantissant :
- Une transparence totale sur les cultures et les modes de production.
- Une maîtrise parfaite des normes de sécurité alimentaire.
- Une intégrité absolue des ingrédients aromatisants que nous développons.
Cet engagement nous permet d’accompagner nos clients – industriels, artisans ou encore marques et start-ups agroalimentaires – dans la formulation de produits clean label, répondant aux attentes des consommateurs en quête d’authenticité et de naturalité.
Valoriser les co-produits : une démarche innovante et responsable
Chez Rouages, nous avons à cœur de valoriser chaque partie de nos matières premières. Afin de lutter contre le gaspillage dans la filière agroalimentaire, nous exploitons de manière innovante nos ingrédients pour en extraire l’ensemble de leur richesse aromatique. En voici 2 exemples parlants :
👉 Les champignons : Nous utilisons les co-produits issus de champignons pour exploiter pleinement leur potentiel aromatique, garantissant ainsi un usage intégral et responsable de ces matières premières.
👉 Le cacao : Nous proposons une solution unique en valorisant les cosses de cacao brutes, souvent considérées comme des déchets.
Grâce à notre savoir-faire en infusion intense, ces co-produits deviennent des ingrédients riches en saveurs authentiques, offrant de nouvelles possibilités à la sphère agroalimentaire tout en limitant le gaspillage.
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Avec Rouages, choisissez des ingrédients de confiance qui ont du sens, portés par une vision responsable de l’agroalimentaire.
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